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漯河市餐饮安全十严禁：保障食品安全，守护公众健康

食品安全是关乎公众健康和社会稳定的重要问题，漯河市作为一个重要的城市，对于餐饮行业的监管尤为重视。为了确保食品安全，漯河市政府制定了严格的餐饮安全十严禁，旨在规范餐饮行业的经营行为，保障公众的饮食安全。以下是漯河市餐饮安全十严禁的详细内容：

1.

严禁使用过期食材

：餐饮经营者必须确保所使用的食材符合食品安全标准，严禁使用已过期、腐败变质的食材。

2.

严禁使用地沟油

：地沟油是指从下水道或污水渠中回收的废油，其不符合食品安全卫生标准，严禁用于餐饮加工中。

3.

严禁使用非法添加剂

：禁止在食品加工过程中使用未经批准或含有有害物质的添加剂，以保证食品的安全和卫生。

4.

严禁食品交叉污染

：要求餐饮经营者在加工、存储和销售食品时，严格控制不同食材之间的交叉污染，确保食品的纯洁性。

5.

严禁食品残留

：要求餐饮从业者加强食品加工设备和场所的清洁卫生管理，严禁食品残留、食品交叉污染。

6.

严禁无证经营

：所有餐饮经营者必须依法取得相关经营许可证件，严禁无证经营，以确保餐饮服务的合法性和规范性。

7.

严禁食品污染

：要求餐饮从业者在加工、存储和运输过程中，严格遵守食品卫生安全操作规程，杜绝食品污染的发生。

8.

严禁卫生死角

：要求餐饮经营者加强餐厅卫生管理，保持餐厅环境的清洁卫生，杜绝卫生死角的存在。

9.

严禁销售假冒伪劣产品

：禁止销售假冒伪劣食品，确保消费者的合法权益和健康安全。

10.

严禁食品浪费

：倡导餐饮从业者合理规划食品采购和加工，减少食品浪费，推动节约型社会建设。

以上十项严禁措施，是漯河市政府为了保障食品安全、维护公众健康所制定的重要措施。餐饮从业者应严格遵守相关规定，加强自身管理，保证食品安全，共同营造良好的食品安全环境，为公众提供健康、安全的饮食保障。